Comprendre et analyser le marché du vin et élaborer des stratégies adaptées.
Objectifs
- Savoir déguster un vin en identifiant son origine et son positionnement marketing
- Savoir analyser, conseiller, promouvoir un vin
- Connaitre et comprendre les principaux canaux de vente de la filière
Programme
- Module 1 Dégustation - 36 h
- Visites pédagogiques (1j Rive droite / 1j Rive gauche)
- Parcours e-tasting : approche par cépages et par régions viticoles (France & Monde), règles de base des étiquettes de vin, méthode de production, règles des accords mets/vins, méthodes de production, dégustations pédagogiques
- Module 2 Promotion Communication - 24 h
- Panorama de la filière
- Marketing appliqué au vin et nouvelles tendances (web, influenceurs) : vidéos, capsules, case, …
- Foires, salons, évènementiel : vidéos, liens presse, capsules live case et examen
- Module 3 commercialisation - 24h
- Les différents canaux de vente (asynchrone, capsules, liens presse)
- Gestion Relation Client (asynchrone, capsules, liens presse).
- Construction de l’offre commerciale (asynchrone, capsules, liens presse).
- Techniques de vente (face-à-face, distance, digitalisation)
Évaluation et sanction
Validation du bloc de compétence BC02 «Traiter une résolution de problème par l’analyse de données» du titre RNCP 36420 Niveau 6 “Programme supérieur de gestion et de commerce” code CPF : 336406
Temps de travail et format
Parcours hybride, 84h dont 4 jours en présentiel et 55h en distantiel.
Coût de la formation
Le tarif pour cette certification est de 3800€.
Aide au financement
Ce certificat est éligible au Compte Professionnel de Formation (CPF).
A qui s'adresse ce certificat ?
Ce programme de KEDGE Business School répond à un haut niveau d’exigence académique, demande un fort engagement personnel, mais aussi de la rigueur et un investissement dans votre parcours d’apprentissage.
Public visé
Toute personne qui souhaite comprendre et maitriser la technique et la commercialisation du secteur viticole.
Prérequis de cette formation
Ce certificat de compétences est accessible aux titulaires des diplômes et expériences suivants :
- Bac+2
- 2 ans d'expériences porfessionnelles minimum
Parcours ouvert aus sportifs professionnels sur dossier en collaboration avec la fédération.
Programme détaillé
Le certificat Commercialisation du Vin est coordonné par Murielle Francilette, Directrice académique PGE et Certificat Commercialisation du Vin et de la Restauration.
Les cours
Les cours dispensés durant votre parcours de formation sont découpés en 3modules d’enseignement :
- Module 1 : Dégustation
- Module 2 : Promotion et Communication
- Module 3 : Commercialisation
Prochaine session :
Dates : Automne 2025