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Luxury and premium wine and spirits brand management

MBA Spécialisation Module

Durée

5 jours

Reconnaissance

Attestation

Langue

Anglais

Tarif

3350 €

Format : Présentiel

Objectifs

  • Obtenir une vue d’ensemble de l’environnement commercial du vin et des spiritueux, du point de vue du luxe.
  • Comprendre parfaitement l’impact de plusieurs facteurs sur la réputation et les prix.
  • Comprendre la région de production des vins de Bordeaux et son système de vente unique en primeur.

Public

Responsables et cadres expérimentés.

Pré-requis

  • Bac + 3 minimum
  • Au moins 5 ans d’expérience managériale
  • Parfaite maîtrise de l’anglais sanctionnée par un examen 

Programme

Présentation du secteur des vins et spiritueux du point de vue de la valorisation de marque de luxe

  • D’un point de vue de la chaîne de valeur et de la réglementation. 
  • Défis auxquels sont confrontés les petits et moyens domaines lorsqu’ils vendent leurs produits dans un contexte international : une perspective de valorisation de marque.

Impacts de plusieurs facteurs sur les prix

  • Économie des vins et spiritueux : une façon rationnelle de fixer le prix de ces produits.
  • Les avis d’experts et le phénomène de la réputation jouent un rôle important dans ce secteur d’activité. Une autre partie de la session traitera en détail de la fiabilité des évaluations des juges.

Exploration du secteur des vins et spiritueux en tant que secteur créatif.

  • Les stratégies en place pour utiliser l’héritage et la création comme ressources stratégiques implicites afin de gagner un avantage concurrentiel sur un marché « glocal » stimulé par l’innovation.
  • Connaissances commerciales partagées durant les visites de domaines de grands crus classés et de producteurs de Cognac.

AVANTAGES

  • Voir les domaines de grands crus classés de l’intérieur, rencontrer des représentants seniors du secteur. 
  • Organisé par la Kedge Business School – Campus de Bordeaux. Kedge a développé une solide expertise en matière de gestion des vins et spiritueux, délivrant depuis 2001 un MBA Vins et spiritueux. Ce MBA spécialisé a ensuite été transféré comme majeure du Global Executive MBA.

Méthodes et outils pédagogiques

  • Lectures préalables
  • Études de cas
  • Tâches collectives et individuelles

Évaluation et sanction

Évaluation des participants : Présentation en groupe d’une étude de cas (70 %), rapport réflexif individuel (30 %).

Évaluation du cours : Évaluation orale en groupe à la fin du cours, complétée par une évaluation individuelle en ligne après le cours.

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